学校健康教育事業部会

 本事業部会は、公益社団法人全国学校栄養士協議会と神奈川県学校栄養士協議会が主体となり、学校給食に携わる栄養士が、 学校給食をとおして成長期における子どもたちの健康増進と食育の充実・学校給食の振興を図るための事業として、 子どもたちの健康に関する調査研究や会員の資質向上を目的とした研修会等を行っています。

学校健康教育事業部会 部会長あいさつ

 私たちは、学校給食という生きた教材を通して、子どもたちの健やかな成長と健康を支え、生涯にわたる健康の土台づくりに努めています。
 子どもたちが自ら健康について考え、適切な食品を選択する力を身につけること、食の重要性を理解すること、食に関わるすべての人や自然の恵みに感謝する心を育むことは、未来を担う子どもたちにとって大切な学びです。また、地域に根ざした食文化への理解を深め、次世代へ受け継いでいくことも重要な食育の役割であると考えます。私たちは、望ましい食習慣の形成を目指し、食育の推進に努めてまいります。
 「食べることは生きること」、生涯を通じて健康に過ごすためには、どの世代においても「食」が重要な役割を果たします。私たち管理栄養士・栄養士は、学校における食育活動はもとより、県民の皆様の健康づくりにも貢献できるよう取り組んでおります。また、各種研修への参加や自己研鑽を重ね、専門職としての資質向上にも努めています。
 これからも、子どもたちと県民の皆様の健康を支えるため、会員一同力を合わせて活動してまいります。
 会員の皆様のご協力と、多くの皆様のご入会を心よりお願いいたします。

学校健康教育事業部会 部会長 大竹 章子

2026・2027年 幹事名簿

部会長大竹 章子(横浜市立立野小学校)
理事太田 佳世(横浜市立豊岡小学校)

活動方針

 本会は、児童生徒の栄養改善及び衛生管理、学校給食の振興をはかり、併せて学校給食に関係している栄養士の資質の向上をはかることを目的としています。 この目的を達成するために次の事業に取り組みます。

  1. 児童生徒の栄養改善に関する調査研究
  2. 学校給食の振興に関する事項
  3. 会員相互の連絡並びに資質向上に関する事項
  4. その他、本会の目的を達するために必要な事項

2024年度 事業計画

 本会は、児童・生徒の栄養改善及び衛生管理、学校給食の振興をはかり、併せて学校給食に関係している栄養教諭・学校栄養職員の資質の向上をはかることを目的としています。

  1. 児童・生徒の栄養改善及び、衛生管理に関する調査研究について
    • 各地区での県給についてその推進に協力し援助活動を行う。
    • (公社)全国学校栄養士協議会の実施する研究について協力する。
  2. 学校給食の振興に関する事項について
    • 栄養改善学会、学校給食振興期成会等の委託調査を進める。
    • 文部科学省、県教育委員会、(公社)全国学校栄養士協議会、 (公社)日本栄養士会、神奈川県学校栄養士協議会の行う学校給食関係の研究会、講習会に積極的に参加し、代表を派遣する。
  3. 会員相互の連絡並びに資質向上に関する事項について
    • 研修会 令和6年7月5日
      「ICTで学校全体で食育を進める」
      講師 武庫川女子大学 藤本勇二氏
    • 講演会 令和6年11月14日
      「ためしてなっとく 味覚教室」
      講師 味の素株式会社 稲村多恵子氏ほか 
    • 研究授業方式による衛生管理研究会
      令和6年 9月25日横浜市立港南台第一小学校
      令和6年10月18日小田原市立芦子小学校
    • 調理講習会 
      令和6年8月1日
      令和6年12月12日
    • 神奈川県学校保健連合会委託研究(第56回神奈川県学校保健学会)
      オンデマンドまたはオンライン開催
    • 神奈川県食育フェスタに出展
      ※令和6年度は開催中止

活動報告等

  • 令和6年7月5日 研修会(オンライン)
    講師 武庫川女子大学 藤本勇二氏
    「ICTで学校全体で食育を進める」
    ICTが身近に感じられました。
  • 令和6年8月1日 調理講習会
    講師 小田原短期大学 内山麻子氏
    ジャンバラヤ、シンプルきゅうりサラダ ほか
    スパイスの使い方、業務に生かせそうです。